6 款汤让你在三伏天清凉一夏，快来试试吧

摘要： 6 款汤让你在三伏天清凉一夏，快来试试吧今天给大家推荐6款汤，营养鲜甜不油腻，还有助于祛湿、清内热、去心火，特别适合在天气炎热而汗出较多的三伏天喝，可以在整个三伏天期间安排。炎炎三...

1. 苦瓜大豆猪骨汤

有没有一种食物，你小时候很讨厌，长大后却越来越喜欢呢？对我来说，苦瓜就是这样的。小时候觉得太苦，就避而远之，但现在，我迷恋那种“苦尽甘来”的感觉2024香港开奖结果记录，尤其是做成苦瓜黄豆猪骨汤的时候！

材料：苦瓜1个（约400克）、黄豆50克（可提前浸泡2小时）、脊骨200克、老陈皮一块（随意）

实践：

1、苦瓜切块，去瓤，再切成块。锅里加冷水，放入猪骨，加点姜片和料酒，煮2分钟，关火，捞出猪骨。

2. 取一个大汤锅，加入约1500-1800毫升水，先将泡好的黄豆、陈皮、姜片、猪骨放入，大火煮沸。

3.汤沸腾后，加入苦瓜块，然后转小火煮40分钟。

4. 煮40分钟后，汤应该很浓了。此时加点盐调味，再煮几分钟。关火，一碗热腾腾的苦瓜大豆猪骨汤就端上来了。小心别烫到嘴！

2. 丝瓜鲫鱼汤

炎热的夏天多煮一碗此汤，喝上一口，清香鲜甜，不油腻，加上浸泡过鱼汤的丝瓜，滑嫩糯甜，而且汤料的营养价值自然不用多说，夏季消暑降温6 款汤让你在三伏天清凉一夏，快来试试吧，滋补养颜，补充营养，减肥瘦身。

材料：鲫鱼1条，丝瓜1个，香菇4-5个，豆腐100克，姜片，（蒜末可加少许）

实践：

1. 中火烧热油，下鱼和姜片一起煎。（撒点盐，这样油就不会溅出来，汤也会比较浓）

2.两面煎至金黄色后，淋入少许白酒，可提味，去除腥味。（若要鱼汤，白鱼一定要煎透）

3.开大火，倒入清水，盖上锅盖。（如果电磁炉或明火炉火力不够，可以烧水）

4.大火煮10-20分钟，依个人喜好加胡椒粉调味即可（鲫鱼去骨，鱼汤备用）

5.香菇切片，丝瓜切块。将香菇和丝瓜一起炒香（炒香后，可将半瓣蒜磨成蒜末加入锅中，使汤更香）。开大火，倒入鱼汤煮至丝瓜熟透。加入豆腐煮1分钟即可食用。撒上葱花即可。

3. 冬瓜薏米猪骨汤

这个汤最适合夏天和夏天最热的时候喝，冬瓜薏米猪骨汤，解暑去火，最重要的是味道好！

材料：冬瓜、猪骨、炒薏米、炒扁豆、茯苓、红豆、无花果、陈皮、姜片、鲜荷叶

实践：

1. 冬瓜洗净皮，切大块，薏米、扁豆炒熟，猪骨洗净2023香港正版管家婆资料大全，用适量盐腌制15分钟左右，焯水备用。

2.所有材料洗净后倒入锅中，加入适量热水（足以盖过材料），中小火煮半小时，再用小火煮1小时。

3.最后加入适量盐调味即可。煮熟的冬瓜蘸上酱油，香甜可口！扁豆汤渣也可以吃一点哦！

4. 莲藕排骨汤

新鲜排骨一定要试试这个方法，排骨软嫩，汤汁鲜美，真的很香。

配料：莲藕、胡萝卜、排骨、葱、姜、黄花菜

实践：

1.将排骨、葱、姜、料酒、冷水放入锅中，大火煮沸，撇去浮沫，捞出排骨，用温水洗净。

2.将洗净的排骨放入炖锅内，倒入足量的热水，没过排骨即可，加入新鲜的葱段和姜片，盖上锅盖，大火煮沸后，改用中小火焖炖40分钟。

3. 加入切碎的莲藕和胡萝卜，盖上锅盖，以大火煮沸后转中小火煮30分钟。

4、最后加入焯水后的黄花菜，加盐调味即可。也可以在莲藕和胡萝卜炖好后直接加盐。如果要加黄花菜，需要提前处理，去掉花芯，焯水3分钟，用冷水冲洗干净即可。

5. 绿豆排骨汤

材料：绿豆、排骨（瘦肉或猪骨皆可）、蜜枣、无花果、莲子、百合、山药、陈皮、姜片

实践：

1.将瘦肉焯水，其余材料用温水浸泡洗净，全部放入炖锅内。

2. 里外加热水，炖2.5小时。如果做汤，大火煮45分钟，中小火煮45分钟。

3、加一点盐调味。我喝这个汤的时候，陈皮和绿豆的味道挺浓的，有一瞬间觉得不应该加盐，而是加糖来做陈皮和绿豆酱。绿豆可以用来做汤或者炖鸽子，也很适合三伏天。

6. 羊肚菌山药莲子瘦肉汤

羊肚菌营养丰富，搭配山药、莲子、红枣、枸杞，煮出来的汤非常美味，特别适合小孩、孕妇、脾胃虚弱、消化不良的人食用！

材料：羊肚菌4个，猪肉200g，山药1个，红枣3个，莲子10g，生姜、枸杞各适量

实践：

1、羊肚菌洗净后放入温水中浸泡十分钟，以激发香味；莲子浸泡5分钟左右，洗净去掉莲心；

2、将瘦肉洗净剁碎新澳门彩4949最新开奖记录，如果担心瘦肉太硬，可以加半勺淀粉和盐拌匀。

3、将瘦肉捏成大丸子，与山药、莲子、羊肚菌一起放入锅中，加三颗红枣、三片姜，加入泡羊肚菌的水，加水至八成满，炖40分钟；

4、炖好后，加入适量枸杞和盐调味即可。此汤营养丰富，味道鲜美清香，有浓郁的羊肚菌香味。脾胃虚弱、消化不良的人可以多喝！

我们致力于用最简单的食材，把最美味的菜肴分享给你。以上分享的6道汤，你学会怎么做了吗？如果有，那就在家试试做吧！欢迎点赞、关注、转发、收藏，谢谢支持！下次见。