咖啡店装修卷成这样，你还敢去吗？

摘要： 咖啡店装修卷成这样，你还敢去吗？，咖啡馆装修快卷成“横店影视基地”了？不止有机舱风咖啡馆，随便在小红书上搂一眼，很难分清到底是某场景主题乐园还是只是一家有特色的风格化咖啡馆。不过话...

原标题 | “进店时我以为意外撞见财阀的私人飞机”，咖啡馆装修差点变身“横店影视基地”？

作者 | Plus

对于热爱飞行的人来说这是一个好消息。

近日，笔者在沈阳看到一家航空主题咖啡厅开业，座椅采用全日空拆解零件这都可以2023今晚澳门开奖结果是多少，整套制作，USB接口、小桌子、遮阳板都是1：1复制品，窗户则是模拟飞行过程的电子屏幕。据一位打卡的航空迷介绍，“推测是763ER WL国际版的经济舱。”

哇，我已经好几天没出门了。咖啡店都这么疯狂了吗？

我开始怀疑最近一直在追的短剧里女主角坐飞机的场景是不是在这里拍摄的，但仔细看之后发现，短剧里的场景并没有咖啡馆里的那么精致——比如椅背口袋里的安全信息。

一名工人：“至少我可以坐公务舱，还给我经济舱。”

图片来源：小红书@Andy An

这家航空主题咖啡馆的灵感大概来自于韩国这个专门做咖啡的国家。

据专门拆解回收报废飞机的国际航空回收公司介绍，飞机客舱座椅有一门独特的生意，其中30%会流回航空业，其余的则卖给学校、艺术院校等。一排三人的经济舱座椅售价为175英镑，两人座的商务舱座椅售价为200英镑，头等舱座椅可以卖到250英镑。

如今客户群中又增加了一家咖啡店，转售飞机零部件的人也笑逐颜开。

在韩文原版中，咖啡店名简单写着“Boing”，门口干脆设计成航空旋转木马信息牌，连洗手间都一一还原。创意初衷是“让游客有机会在不离开地面的情况下咖啡店装修卷成这样，你还敢去吗？，在飞机上享受咖啡”。店内一共三排座位，第一排座位纯粹用来拍照，旁边放着行李箱当道具，每人限拍5分钟；最后两排可以坐着喝普通咖啡，限时一小时。限时的原因是因为排队的人太多了。

我突然意识到，这可不是去咖啡馆喝咖啡的事儿，咖啡根本不重要，我们只是在玩过家家。想出这个主意的人一定是《飞机厨师》游戏的忠实粉丝。

图片来源：小红书@卢百斤&@士尤梨，

小木屋式的咖啡馆可不止这些，如果只是粗略的看一下小红书，很难分辨出这是一个主题公园，还是一家风格独特的咖啡馆。

因为无论从影片制作角度，还是从博主打卡逛店的宣传角度，场景都只是噱头，至于核心产品咖啡，只需要在结尾处提及一两次即可。

去横店主要目的就是体验一下，场景布置得很完美，道具很精致，咖啡的作用就是帮你打起精神，拍出更好的视频或者照片。

如果工作还没玩够，可以来办公室风格的咖啡厅，沉浸在职场氛围中。从点单的那一刻起就可以想象职场大戏，还可以坐上一直梦想的老板位。我严重怀疑，这家主题咖啡厅的受众可能是对职场还抱有向往的大学生，而不是打工者。

场景一定要完美，春夏秋冬，天上地下，什么都逃不过咖啡店老板的狩猎范围，目标是打造一个堪比横店的多样化生态。

如果要拍专题片，可以去北京一家很火的咖啡店，毕竟时间线还挺长的。这家以场景闻名的咖啡店，会根据季节变换主题，夏天是海浪，秋天是稻草，甚至还有专门打扫出来的角落供人拍照打卡，一秒就能变成美国农民，感受丰收的喜悦。与其像拍小品一样搭建两三平米的场地，不如来这里花几十块钱搞定。

只是最好不要拿着咖啡四处走动，除非你想在咖啡里加点稻草。记住你不是来喝咖啡的。许多网友也对现场情况感到担忧，称“不知道消防部门怎么样了。这么多稻草感觉有点危险。”“我四处走动，回到家时，马丁靴的鞋底被扎了一堆稻草。”

除了以上两类，现在还有不少“裸墙”咖啡馆，并不是装修真的很简约详细介绍澳门彩资料免费网站大全，如果说大部分咖啡馆都是浓烈、充满极简主义的甜腻，这种轻奢咖啡馆则以侘寂风为主，凸显高端大气。

与其说这里是一家情感外向的咖啡馆，不如说这里更像是恐怖片、艺术片和纪录片爱好者的家。

还有适合拍摄奇幻电影的地方，成都的这家被网友评为“魔幻主题乐园”，营造出一种不是霍格沃茨却比霍格沃茨更好的似曾相识感。走进去，恍惚间，你会想自己是不是去了英国的哈利波特博物馆，又或者在成都东郊记忆里喝过一杯咖啡。深圳的一家咖啡店，有鱼缸，酷炫梦幻的风格让人排队打卡。

如果你是追寻古装偶像剧，建议找一家中式咖啡厅，一定要看是否全中式装修，环境是否够紧凑。比如开在京剧博物馆里的中式咖啡厅，就特意准备了以《南柯记》、《牡丹亭》、《紫钗记》等临川四梦命名的饮品，知道的人会以为是来喝咖啡的，不知道的人会以为走进了文学交流角。

除了这种需要自建帐篷的主题场景，一些咖啡厅也会因地制宜，借助地理位置的优势，营造氛围。毕竟在横店，外景比内景更受欢迎。

这样做的好处是可以节省大量搭建场景的开支，还可以打造出自己独特的风格，让无比向往大自然的都市丽人爱不释手。

比如济州岛著名景点-海浪咖啡馆。

排在小红书前列的北京必去咖啡馆，也都以先天优势作为噱头。比如莓豆就建在水塔里，不仔细看甚至看不出来这是一家咖啡馆。至于咖啡本身，除了价格有点贵，并没有太多可讨论的地方。一直排在榜首的1901咖啡馆，是由西什库教堂北楼改建而成，氛围不用多说，但咖啡味道却经常被吐槽，“图书馆逛逛还可以，咖啡却感觉难以下咽。”

米店改造成咖啡店、雨林般的树屋咖啡店，都是咖啡店为了宣传自己而用的噱头。

但事实上常见误区澳门肖一码100%准确，不少网友反映，树屋里只能坐着拍照而不能在里面喝咖啡，而且有时二楼的树屋也不开放，那就意味着白来了。

毕竟，没有人来这里只是为了喝咖啡，真正让大家好奇的，还是这里独特的咖啡厅环境。

图片来源：小红书@我要成刘玉玲了&@K某有人&@芋泥脑瓜

总体来说，任何东西都可以变成咖啡店，大大小小的咖啡店随处可见，有的在楼顶，有的藏在角落，给人一种宝藏的感觉（当然也可能是因为好位置租金太贵，被瑞幸这样的大牌抢占了）。

说白了，现在的咖啡厅，除了咖啡，什么主题都有。但基于以上爆红咖啡厅的例子，我也总结出了一个爆红咖啡厅的制作法则——天时地利人和、垂直品类主题、桌椅长凳灯光的结合。

至于咖啡，它就像水一样，拍戏累了可以喝一杯解渴。

在氢能业务上，我们也可以发挥自己的优势。据我所知，目前还没有编辑部风格的咖啡厅，所以我们都可以在自己的工作站喝酒。如果我们想和朋友聊天，我们可以去会议室的大桌子那里，桌子上放一个小牌子，上面写着“只谈正经事”。

至于咖啡品质，公司的咖啡机就够了，重要的是给咖啡起一个与众不同的名字，最好用两个简洁易懂的词——热点、话题、两件事、会议纪要、提纲、初稿……

但这些还不足以让咖啡馆完全被当成是供成年人“过家家”的主题公园，除了整体的装修，最好能有附加值，给消费者一种“贵但值得”的感觉。

最简单的方法就是想出一个复合卖点。

也就是咖啡+美甲店、咖啡+健身房、咖啡+彩票、咖啡+葬礼……混搭。毕竟咖啡是万能搭配，怎么搭配都可以。可以打着宠物咖啡店的主题卖宠物零食；也可以像北京大名鼎鼎的The那样，一楼卖咖啡，二楼卖婚纱。

经营理念越来越厚重。在银川，有一家土耳其算命咖啡馆叫Ü Dö Dö，提供咖啡渣算命服务。一杯咖啡大概25元，算命一次50元。但如果你点两杯咖啡，就能获得一次免费算命的机会。

这种捆绑销售对于咖啡经理来说是一个明显的信号。

图片来源：小红书@

场景中走动的店员也让人深深怀疑这些场景咖啡店的规矩比金融界还要严格。背心是标配，贝雷帽、前檐帽、草帽是点睛之笔。本质就是穿得艺术感十足的同时还要保持干练（不影响工作）。

在一家女装店老板开的咖啡店里，咖啡师的服装甚至成了行走的服装模板广告。评论区里，不少人都在问“咖啡师服装有卖吗”、“你们有白围裙吗？”

听起来有点奇怪，但这些衣服实际上是出售的。

图片来源：小红书@GOOD TIME

真正的咖啡师不仅要有讲究，而且店里还必须有一名“专门的店员”。

如果你不喜欢拍照我就不碰你了，但是算命的附加值会碰。如果附加值不吸引人，那我赌你喜欢小动物。如果这些都不管用，那就别去网红咖啡店喝咖啡了，找个隐秘的师傅手冲，可能花的钱会少一些。

好的，我已经搞清楚了这个流程，如果有一天氢能商业开咖啡店，咖啡杯全部换成一次性纸杯（更符合公司意识），喝完咖啡香味更浓，再请几个打字快的啄木鸟当专门的文员，一天能写三篇热门长文，我们既能赚大钱，又有人帮忙干活。

但话说回来，为什么现在咖啡店这么流行场景化产品呢？

说到底，还是平淡无趣、不赚钱。俗话说，谁会去咖啡馆喝酒？就像民宿之于汉庭，这些横店咖啡馆最大的意义，就是满足喝咖啡以外的“特殊需求”。

毕竟咖啡店的核心产品还是咖啡。据统计，由于机器要求、咖啡师人工成本都比茶饮店高，咖啡的毛利率基本维持在40%-70%之间。再加上设备折旧成本、较大面积的租金成本、装修设计，普通咖啡店根本赚不了多少钱。

瑞幸咖啡单杯产品均价在14.77元左右，毛利率70%，改价至9.9元后，单杯毛利率就降到了55%，毕竟连锁咖啡店虽然单杯利润率差不多，但他们一天卖出的杯数却是普通咖啡店的10倍以上。

《丹姐创​​业》曾做过测算：正常情况下，在北京开一家咖啡店人工成本在25%到30%左右，房租成本在25%左右，运营管理、折旧、损耗成本在15%左右，普通咖啡店能盈亏平衡就不错了，如果再加上老板的工资，大概率是亏本的。

这也是为什么你家附近的咖啡店时不时要被打上转租的标签，毕竟市面上99%的独立咖啡店都不赚钱。

我如何才能赚钱？

咖啡店的鼻祖星巴克早就给出了标准答案——打造第三空间。早在20世纪70年代，美国社会学家雷就提出，人们迫切需要在家庭和工作之间寻找一个“非正式的公共场所”，即“第三空间”。

这个独特的场所需要“放松但不懒惰”、“自由释放自己”，同时还要具备一定的社交属性。

风景咖啡店抓住了这个要害，所以能在竞争异常激烈的咖啡市场中长久生存。毕竟，虽然我们在咖啡上搞不出什么新花样，但却有“拥有独一无二的第三空间”的优势。走进去就像是穿越到了另一个世界，总能诱惑你花钱。

唉，咖啡馆被迫出现，给横店的工人们提供了充足的娱乐机会，每个咖啡馆都堪比主题公园。

记得最近在东莞看到一个拍摄短剧的垂直店在建，据说里面有各种各样的商业场景，包括医院、办公室、游乐园等等，其实我觉得完全没必要，只要脑洞大开，在现在的咖啡厅里打游击战，你想要的场景都能满足。

点一杯咖啡，十几个人的小团队就可以在里面肆无忌惮地拍一整天，咖啡店当然不亏。如果家里拍的短剧真的火了，那就不用担心流量了。赶紧在小红书上tag“xxx拍摄地#”，迎接财富吧。

图片来源：小红书@喵大仙

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