佳龙开启健康休闲零食战略升级，辣条类目头部企业如何转型？

摘要： 佳龙开启健康休闲零食战略升级，辣条类目头部企业如何转型？8月8日，郑州佳龙食品有限公司（下称“佳龙”）宣布开启健康休闲零食发展战略升级。从辣条品类走向赛道更加宽广的零食领域，于佳龙...

经济观察报叶欣然8月8日电 郑州嘉龙食品股份有限公司（以下简称“嘉龙”）宣布启动战略升级，向健康零食发展。

佳龙是辣条品类的龙头企业管家婆三期必开一码一肖，旗下有五谷辣条、鲜笋魔芋、手撕素排等。此次，随着战略新品发布和全新品牌视觉形象的发布，佳龙开启健康零食体系化转型。

佳龙食品董事长李远征表示，如果公司继续固守老路，不对辣条进行更新换代和品类转型，不对产品进行与市场的融合，消费者和平台都不会青睐佳龙。佳龙将主要通过创新研发、采用低糖低脂配方、应用全谷物成分、增加膳食纤维、整合功能性成分、结合绿色包装策略等方式提升产品的市场竞争力。

伴随品牌转型，佳龙推出了两款战略性新品——玉米满满和零度笋。之所以先推出这两款产品2023澳门资料大全正版，佳龙食品总经理杨琼表示，我国水果玉米的种植面积高达1.2万亩，年产量接近4万吨，但尽管产量可观，但消费者对水果玉米的认知度却较低，尤其是作为休闲食品的应用比较少，因此佳龙推出玉米满满，作为老少皆宜、随时可享用的方便休闲食品，拓宽了其消费场景。推出零度笋的原因，是佳龙看好不需要化肥农药、自然生长、产量大的高山野生竹笋。竹笋：目前北方市场对竹笋的认知度较低，线上销售也面临较大的增长空间。

顺应健康转型，嘉隆采取了“加法”和“减法”两条路径。李远政说，“加法”就是嘉隆要在新的地方建厂，2023年嘉隆将在四川省宜宾市长期驻扎，宁县正在建设竹笋生产基地。“减法”就是减少添加剂的使用。以零陵竹笋为例，竹笋一年只采摘一次，保鲜期只有三四十天，嘉隆采用行业首创的物理速冻技术，使竹笋当天采摘、当天切割，即刻保鲜。嘉隆说，这种方式不同于行业内常用的硫磺熏蒸、腌制方法。

对于余嘉龙来说，从麻辣零食走向更广阔的零食市场意味着新的挑战。杨琼表示，随着市场竞争的加剧，健康零食市场规模不断扩大，不少企业进入这一领域，竞争日趋激烈。同时，健康零食产品的原材料成本较高，公司的营销成本也会随之增加。

厦门国际贸易供应链产业研究院高级经理于志宏表示，根据国家统计局数据管家婆一肖一码100中奖技巧，今年上半年我国社会消费品零售总额平均增速为3.7%，远低于疫情前十年10%以上的水平，反映出消费能力和意愿有所下降。在此背景下，休闲食品企业面临转型升级的挑战：现有市场竞争激烈，消费者更加注重健康，偏爱无添加、低糖、低脂的产品，新的消费趋势下佳龙开启健康休闲零食战略升级，辣条类目头部企业如何转型？，企业需加快转型和产品升级优化。

杨琼表示，没有竞争就没有市场活力，市场很难做大，而佳龙作为调味面食品行业的知名品牌，拥有消费者基础和丰富的工厂生产经验，能够合理控制生产成本，实现盈利性增长。