每天吃这些食物，竟然能让你拥有超强免疫力

沈从文 08-07 18 抢沙发

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摘要： 每天吃这些食物，竟然能让你拥有超强免疫力紫菜营养丰富，既可作为美食，也属于一味中药。它们不但味道鲜美，而且营养丰富，最重要的是它们能有效地增强人体的免疫力，因此显示出明显的祛毒功能...

蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是具有特殊功能的蛋白质物质，因此，我们要保证定期从食物中摄入一定量的优质蛋白质，优质蛋白质主要来源于牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉和豆制品。专家指出，在动物蛋白质中，牛奶和鸡蛋中的蛋白质是最好的，所以要养成每天喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。最好的植物蛋白质是大豆蛋白质，日常要多吃一些豆制品，比如豆腐、豆皮、腐竹等。

紫菜在古代就被认为是最珍贵的海产之一，味道鲜美，深受人们的喜爱，如今，人们随时随地都可以买到，已经成为一道“家常菜”！它味道鲜美，既可作为美味佳肴，又可作为中药。在中医中，紫菜性味甘寒，有化痰软坚、清热利尿的功效，紫菜的20%是纤维，蛋白质含量较高，但少量的紫菜不能完全满足人体的需要，碳水化合物含量也较低，因此紫菜可以和蛋白质丰富的鸡蛋、粳米一起食用，满足人体热量的需要。

紫菜蛋花汤怎么做？作为最常见的汤品之一，恐怕没有其他汤品的出镜率比这道更高了。没汤的时候，这道紫菜蛋花汤随时都可以做，只需要几分钟就可以做好。汤来了~虽然简单，但是营养满满。

材料：猪肉丝100克，鸡蛋1个（打散），紫菜1/2片，葱花适量，麻油少许

腌料：少许玉米淀粉、少许白胡椒

调料：鲣鱼味调料少许、盐适量

实践：

1.把肉丝和腌料放入塑料袋，一只手抓紧袋子，另一只手把材料均匀搅拌（从袋子外面左右揉搓就可以了）。

2、水烧开后先把肉丝倒入，把肉香味煮出来，因为肉用生粉腌过后不会变硬，所以请放心（这个是短期小妙招，如果有时间，可以先煮排骨汤，再放肉丝，不用先放）。

3. 猪肉八成熟时，加入紫菜。用筷子搅拌（紫菜看似不大，但放入锅中后会吸较多水分，所以要注意紫菜的用量），再次煮沸，加入调料后关火。

4. 以打圈的方式倒入鸡蛋，不要剧烈搅拌。当蛋液变白时，从锅底向上轻轻搅拌。撒上葱花和芝麻油即可食用。

菌类也是提高免疫力的重要物质，其所含的菌类多糖是提高和保护人体免疫力的有效物质。蘑菇是可食用的菌类，不仅味道鲜美，营养丰富，最重要的是能有效增强人体免疫力，从而表现出明显的解毒功能。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂，低血糖往往会增加加重感冒的风险。蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸，这些对维持健康的免疫系统起着重要作用。蘑菇的神奇之处在于它能增强NKT免疫细胞的活性，这些NKT免疫蘑菇可以预防大多数癌症，并显著降低女性患乳腺癌的风险，它们可以防止DNA损伤，减缓癌症或肿瘤的生长，并阻止肿瘤获得血液供应。

食用菌中含有丰富的酶类和活性物质，参与人体各种代谢反应，能提高巨噬细胞的吞噬能力和淋巴细胞、抗体、补体的水平，促进干扰素、前列腺素的产生，起到解毒作用。另外，食用菌中还含有较多的膳食纤维和胶质，能起到通便的作用，从而促使毒素尽快排出体外。，香菇，不仅口感好，而且营养丰富，蛋白质含量大多在30%以上，高于一般的蔬菜、水果。

配料：杏鲍菇、黑木耳、猪肉、甜面汤、盐、糖、鸡精、料酒、酱油、水淀粉

实践：

1、黑木耳提前泡发后切丝；猪肉切成小丁或者丝（根据自己喜好）；杏鲍菇洗净后切成片。

2、锅中放入适量油，预热后倒入五花肉，待肉变色后下入五花肉翻炒，加少许料酒再次翻炒，转小火，加适量甜面酱继续翻炒（一定要用小火，否则甜面酱遇高温会焦掉）。

3、加入切碎的杏鲍菇和黑木耳丝，转大火，翻炒，加生抽，糖和少量盐（生抽和甜面酱里已经有盐了，所以盐的用量自己决定）。

4.加一点点水，等汤快收干的时候，倒入点水淀粉勾芡，炒熟就可以上桌了，装盘就可以吃了！

尖端：

个人觉得这道菜好吃是因为在炒猪肉的时候加了一些甜面酱，如果少了这一步，最后的美味可能就没了。

卷心菜又名大白菜、包菜、莲白等，从营养学角度讲，卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，维生素C的含量约高出一倍，含有叶酸，是甘蓝类蔬菜的优点。因此，备孕妇女、孕妇、贫血患者应多吃卷心菜。常吃卷心菜可以提高人体免疫力，预防感冒，还能保证癌症患者的生活质量。另外卷心菜中含有丰富的维生素U，对胃溃疡有很好的治疗作用，能加速伤口愈合，是胃溃疡患者的有效食物。

菜丝是餐厅常见的菜肴2023澳门正版免费码资料，菜丝价格便宜，容易买到，将菜丝放入汤中慢炖，可使汤中释放抗氧化物质，增加食物的营养价值。

材料：卷心菜1棵（630g）、干辣椒15粒、花椒1汤匙、蒜末1汤匙、香菜1棵、油3汤匙、鸡汤1/2汤匙）、酱油（1汤匙）、盐（1/5汤匙）

生产流程：

1. 白菜洗净去掉老叶，撕成片，干辣椒切丁，蒜切碎。

2. 烧热3大匙油，加入蒜末，干辣椒和花椒粒，用小火炒香。

3.倒入卷心菜，大火翻炒，直到叶子稍软、稍呈半透明状。

4. 加入1/2汤匙鸡粉，1汤匙生抽，1/5汤匙盐炒匀。

5.将炒好的白菜盛入盘中，撒上芫荽叶即可食用。

西葫芦含有大量的维生素C、葡萄糖等营养成分，特别是钙的含量特别丰富。中医认为西葫芦具有生津止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对溃疡病、肾炎、肝硬化、腹水等有辅助治疗作用；能增强免疫力，起到抗病毒、抗肿瘤的作用；能促进人体胰岛素的分泌，有效防治糖尿病，预防肝肾疾病，还有助于增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦是瓜类蔬菜中钠和脂肪含量较低的，常吃可以减肥。它还具有清热解暑、解毒利尿消肿的功效，是最理想的蔬菜。此外，对治疗肾病、水肿、糖尿病等也有一定的辅助作用。老瓜、幼瓜都可以炒食、煮食或做汤，但以幼瓜为佳。幼瓜果肉光滑，色泽浅淡。

炒西葫芦是一道营养丰富，味道鲜美，还能减肥的菜肴。因此，西葫芦在人们的日常生活中很受欢迎，无论是炒着吃，还是煮汤吃。做起来吃吧。

配料：西葫芦，油，干辣椒，盐，酱油

实践：

1.刮掉西葫芦表面的绒毛，去皮，切片。

2、锅中放入适量油，放入干辣椒炒香。

3.加入西葫芦片，炒至透明，加少许盐和生抽调味。

西兰花营养丰富，含有蛋白质、维生素、胡萝卜素等，被誉为“蔬菜之冠”。西兰花能增强人体免疫功能，西兰花中维生素C含量极高，高于大白菜、西红柿、芹菜等，对人体生长发育有益，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人体体质，增加抗病能力。

营养学家发现，西兰花中含有多种吲哚衍生物，能降低体内雌激素水平，预防乳腺癌。研究显示，西兰花中防癌最重要的成分是“萝卜硫素”，它是一种能增加致癌物解毒酶活性的物质，有助于将癌细胞修复为正常细胞。

木耳还有抗癌作用，研究发现木耳中含有的木耳多糖有抗肿瘤功能。木耳还含有较多的铁元素和可溶性膳食纤维，有利于促进肠道健康，增强免疫力，预防缺铁性贫血，可以说是黑色珍品。西兰花营养丰富，含有大量维生素和蛋白质，常吃对孩子健康成长有好处。西兰花的烹饪方法很多，这次搭配黑木耳和瘦肉，营养更加均衡。老少皆宜的健康菜肴。喜欢的话，赶紧试试吧！

材料：西兰花1棵，黑木耳10克，里脊肉100克

辅料：油40g，盐适量；酱油15g；蚝油3g；料酒5g

实践：

1、西兰花用淡盐水浸泡一会儿，洗净后切成小块；黑木耳用冷水浸泡后洗净；里脊肉去掉筋膜，洗净后切成薄片，加适量生抽、蚝油和料酒拌匀，腌制一会儿。

2.锅中烧开水，加几滴油，焯水放入西兰花、木耳管家婆一肖一码100%中，捞出，晾凉后沥干。

3、锅烧热，放入瘦肉翻炒至变色，放入西兰花和黑木耳翻炒片刻，撒上盐翻炒均匀，倒入蚝油翻炒均匀，倒入生抽翻炒均匀，出锅。

尖端

1、用淡盐水浸泡西兰花一会儿，可以有效去除菜虫和农药残留。

2、加工里脊肉的时候，一定要先把附着在肉上的筋、膜去掉，否则不但不好切，而且口感也不好。

3.腌制好的肉经过煎炸后会更嫩，更香，味道更好。

莲藕、叶、花、蕊、果皆为珍品，富含淀粉、蛋白质、维生素C、B1，还有钙、磷、铁等无机盐，最符合人体所需，补气养血2024澳门六今晚开奖结果出来，增强免疫力，易消化，老少皆宜。中医称之为“补中养神，增气强身”。莲藕以节短、身粗者为佳，以从梢头数第二节为佳。

鲜莲藕非常嫩脆，营养价值很高。秋季正是吃莲藕的季节。莲藕鲜嫩多汁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，维生素C和纤维素含量特别高。可以补气养血，增强人体免疫力，尤其适合脾胃虚弱的小儿。日常可以煮莲藕绿豆汤、海带排骨莲藕汤等给小朋友喝，也可以做凉拌莲藕，更有原汁原味。