本文作者:梁实秋

评析(2023的澳门开奖结果查询)东方甄选矿泉水价格亲民,打工人会买单吗?专家有话说

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“矿泉水价格实惠,送货上门一瓶不超过2元。”东方精选发言人董正也在自营产品发布会上提到了这一点。工人真的会为所谓的价格实惠的矿泉水买单吗?“不超过2元的价格,在目前的矿泉水市场上并不具备太大优势。”王建秋指出了一个残酷的现实。

中国食品行业分析师朱丹鹏也有自己的看法。就在几天前,朱丹鹏还拿着饮水机向机组人员要矿泉水。但让人啼笑皆非的是,机组人员最后给朱丹鹏送的却是一瓶纯净水。针对朱丹鹏“纯净水不是矿泉水”的解释,机组人员甚至表示“不都是水吗?我们把所有的水都叫矿泉水。”

朱丹蓬用亲身经历告诉《世杰》自己的观点:很多人对水的知识存在盲区,矿泉水的圈子比较窄。“如果不懂矿泉水,没有这种健康意识,市场上可能就没有多少人会为它买单。”正是在这样的形势下,农夫山泉等大厂商也纷纷进入矿泉水市场,但并未在市场上大力推广。

仅百岁山矿泉水之父周敬良一家,就做到了目前百亿营收规模,也为中国矿泉水做出了贡献。从表面上看,东方珍轩是直销矿泉水,不需要建厂等前期投入,这是一笔肯定能赚钱、风险可控的生意。但归根结底,“还是要看市场买不买账,能不能做大。”朱丹蓬总结道。

市场买不买单是可以理解的,而规模化意味着东方振宣要先保证数量,供应商才会供货。这一观点也得到了宋柯的印证,“机器不能随便开、停,一定是因为量够大,批量打印几百箱,甚至几千箱、几万箱,我们才会选择和对方合作。”

那么东方真选如何保证矿泉水的供应量呢?“至少要维持现有的粉丝数量。”很多人告诉《食界》。没错,东方真选也有“粉丝圈”。

2. 山姆的学徒默默地发了大财

粉丝圈其实是粉丝圈或者粉丝群的简称,前几天,不少网友在抖音上晒出了东方精选大量粉丝群的截图,有东方精选粉丝群、东方精选VIP群、东方精选书粉群等等,其中有一张截图中,东方精选粉丝群排在第395位。

一个群的人数上限是500人,如果按照395个粉丝群保守计算,仅东方精选的粉丝数量就有近20万。这还不包括其他平台,小红书上也有“粉丝圈”。《食界》发现,东方精选好物分享群是小红书上东方精选粉丝的聚集地之一,分享群的群主、群管理员、群成员通常都是东方精选的铁杆粉丝。

一位铁杆粉丝告诉世杰,群里几乎都是东方精选APP的会员,好物分享群的介绍是这样的:“本群主要讨论精选自营商品,欢迎大家来分享精选好物。”群公告里进一步说明了群里粉丝可以获得什么。

包括但不限于:了解自营产品规则、新品上架时间安排、补货计划、自营楼盘功能规划、自营产品规划;公司最新动态、现场安排、各直播间调度、公司最新资讯及战略规划、追溯安排等;了解公司最新运营活动。

群里的粉丝几乎都是冲着自营产品来的。“不用想,直接买就好。”这是粉丝们对东方精选自营产品说得最多的一句话。对于一直处在舆论漩涡中的俞敏洪来说,这无疑是一个值得干杯的好消息。要知道,俞敏洪一直在宣传东方精选的自营产品。

2022年1月,在董禹辉把东方珍选捧红之前,俞敏洪就开始探索自营业务,组建相关产品团队。当年4月30日,东方珍选推出首款自营产品“金枕榴莲肉”,随后又打造出五常米、蓝莓泥等自营产品。

截至6月19日举行自营产品发布会时,东方臻选已经有400个自营品类,不少粉丝圈外人士也认可自营产品,李峰就是其中一位,他既不是俞敏洪的粉丝,也不是某位主播的粉丝,但从2022年开始,他就买了不少自营产品,比如牛排、对虾等,“售后服务和质量都还可以,盲买不会错。”

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这背后,是“雷同”。东方珍选是山姆自营产品的“徒弟”,通过模仿山姆的经营模式,提供类似高价的自营产品,迅速扩大市场份额。山姆的三文鱼块,在东方珍选有;山姆的牛排,在东方珍选也有……很多自营产品都是山姆的替代品,有些产品甚至同出一源。

比如山姆会员店和东方精选的板栗均来自秦皇岛燕山板栗食品有限公司;两个品牌的蛋黄酥均来自江西乐滋食品。和山姆会员店一样,东方精选的自营产品也是委托第三方公司加工生产,也就是所谓的OEM业务。

东方珍选自营产品为贴牌加工事件在今年6月被河北供应商一事推向高潮,一时引发“自营产品全部为小作坊贴牌生产”、“小作坊生产的食品缺乏安全保障”等质疑声。东方珍选主播也曾多次回应贴牌加工问题。

“企业不可能通过种树开始卖水果,也不可能通过建厂养鸡开始卖鸡蛋。与已有企业合作澳门码今晚开奖免费查结果,按照东方精选的要求生产,不会取得与东方精选白手起家盖一座万丈高楼相同的效果。”在近两年的争议中,东方精选通过贴牌的方式,实现了为自己的产品白手起家盖一座万丈高楼的目标。

据东方振选公布的数据,2023年12月至2024年5月,公司自营产品GMV超36亿元,同比增长108%,环比增长74%。东方振选自营产品超过100款,位列抖音产品排行榜前三。俞敏洪可以说是“默默发了一笔横财”。

自营产品之所以能在短时间内迅速崛起,原因之一就是“靠东方振轩在选品上的严谨。”朱丹蓬向《视界》总结道,东方振轩对OEM工厂的选择非常严格,比如做蛋糕用的鸡蛋必须是无菌蛋,商户要提供鸡的检验报告,甚至鸡吃的玉米、大米都要提供相应的资质和报告。

从联系东方轩到最终达成合作协议,往往需要长达半年的时间。在严密的供应链体系下,东方轩的产品质量得到了一定保证,剩下的就看市场会不会买账了。在这方面,山姆会员商店非常有经验,吸引了大批忠实用户,仅会员费一年就高达10亿元。

虽然东方轩在抖音上有近3000万粉丝,但如何提高这些粉丝的粘性和复购率?靠各大主播的号召力?一直以脱口秀主播为生的俞敏洪当然不愿意这么做。因此,去年年底,东方轩APP推出了付费会员服务。也就是说,只要缴纳199元的年费,会员就能享受到一些专属权益。这和山姆会员制度如出一辙。

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除了保证产品品质、推出会员服务制度鼓励顾客复购外,东方精选的粉丝和会员也必须有一个情感寄托的地方。于是,东方精选各种粉丝群应运而生。朱丹蓬向《视界》解释道,在粉丝群或者会员群里,有一定的优越感,可以第一个知道、拿到新品。就像会员店一样,别人只能限量买一件,而我可以买两件。“这里面有情感的附加值和溢价。”

这样的做法,会让东方精选的粉丝黏性越来越强。即便董玉辉离开之后,东方精选也一直在掉粉,在线人数早已大不如前,甚至销量下滑暂时也问题不大。在很多人看来,只要东方精选的粉丝和会员黏性强,自营产品的销量就能保证。自营产品的销量保证了,东方精选的利润也就保证了。

这也是俞敏洪重视《东方精选》的重要原因之一。

3、自营产品毛利率较高

虽然同属他的手下,但俞敏洪对待于慧星童和东方真宣的态度却截然不同。一位于慧星童的粉丝向时捷抱怨道,东方真宣就像是自己的亲生儿子,而于慧星童则像是被后妈养大。在很多人看来,俞敏洪的做法是权衡利弊的结果。

东方振选是上市公司,俞敏洪作为董事长,要给股东、股民一个交代。这意味着公司是否赚钱、赚多少钱很重要。虽然宇晖同兴的销量很大,会纳入东方振选的财务报表,但宇晖同兴的业务模式是直播带货,直播的收入通常由佣金、打赏、流量分成、广告费组成,佣金比例一般为5%-20%,流量分成比例一般为10%-20%。

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和东方精选的自营产品相比,这些利润跟它们比起来根本就不算什么。自营产品的高毛利率是行业公开的秘密。“自营品牌服装的毛利率一般能达到30%-60%;日化品牌的毛利率能高达60%-65%;自营鞋类品牌的毛利率也有55%-60%。”一位销售自营产品的资深电商人士告诉《世贸》。

以东方精选的明星自营产品南美虾为例,有专业人士测算过,30-40只规格的南美虾6箱批发价约410元,单箱成本约68元,东方精选现售价每箱88元,除去快递费、人工包装费、平台扣费等,毛利约16元。

这16元的毛利看上去可能不多。但要知道,这种南美虾曾经卖到140元一箱、128元一箱,直到“小作文”事件,南美虾的价格才降到88元一箱。这符合整个东方精选的产品运营模式。“一般都是334体系,30%是大品牌,30%是低价货吸引流量,40%是利润。”朱丹蓬告诉《世杰》。

自营产品的运营模式也大同小异。即在东方精选的400款自营产品中,会有一些低价的流量产品,其他产品则保持盈利。在过去的一年里,自营产品为东方精选赚得盆满钵满。2023财年年报显示,东方精选自营产品及直播电商部门总营收为39亿元,自营产品总营收超过26亿元,毛利率为38.2%,较2022财年增长14.9亿元。

或许正因如此,东方真选更加注重主播多元化,产品路线更加明显。2023财年年报中,东方真选将自己定位为“以自营农产品为核心产品的优秀产品科技公司”。进入2024年以来,俞敏洪进一步扩大自营产品布局,先后开设多个新自营直播号,如主打新中式、基础款的自营服饰等。

此举也被外界视为“去顿顿化”。顿顿原本是东方真选的主播,与董雨晖、明明是同一批次,后来成为美丽生活号的主播。新服装号的出现并不简单,要知道,美丽生活号和新服装号的很多产品都是重合的。这就意味着,原本属于美丽生活号的流量,将被服装号瓜分。

而对于盾盾来说,他被临时叫过来负责服装号的首播,这让盾盾又委屈又愤怒,“公司连我们主播都没商量就决定开这个新号了!我们该怎么想?”他还提到,虽然他是留下的主播中薪酬最高的,而且工资很快就会涨,但现在公司的各种制衡让他有些不爽。

重点还是“公司的各种制衡”,这确实是俞敏洪这两年一直在做的事情。比如抖音直播号上服装号等各大垂直品类的自营号遍地开花,盾盾一手撑起了美好生活号。但现在,因为公司的各种“制衡”,自己辛苦打造的流量被分散了。盾盾的委屈和愤怒,可以理解。

但在外界看来,主播们的倒闭,并没有阻止俞敏洪继续做主播,在东方真选平台上做自己的产品,就连超级明星主播董玉慧也不例外。这也很好地回答了俞敏洪在面对空前的舆论压力下,依然“不顾东风西雨,坚守青山不放手”的根本原因。

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这两年,东方振轩一直声称自己是“产品公司”,呼吁网友不要“圈粉”该主播,但吊诡的是,东方振轩也有自己的粉丝圈,而这些粉丝就在群里对董禹慧进行污蔑谩骂。《视界》注意到,俞敏洪抖音账号的评论区,确实有大量东方振轩各类粉丝账号的截图,以及对董禹慧的辱骂、中伤。

网友们纷纷留言要求俞敏洪报警评析(2023的澳门开奖结果查询)东方甄选矿泉水价格亲民,打工人会买单吗?专家有话说,而这些截图在随后的几天里也慢慢消失了。《视界》还发现,东方真宣的各大粉丝群在抖音上已经搜不到了。“都被隐藏了。”一位网友告诉《视界》。这让大家百思不得其解。要知道,早在肖战事件期间,孙东旭就表示坚决抵制粉圈文化,呼吁理性参与。

对此,该网友怒斥“这是双重标准!”或许是意识到事情的严重性,或许是为了平息东方精选的其他风波,俞敏洪于7月5日道歉,他在抖音发文,要求大家不要攻击东方精选以及任何与慧同行的主播。

他还提到,很遗憾自己在这个发展过程中没能保护好这些孩子,他们经常被曝光在网络舆论之下,“我经常被卷入舆论漩涡,对这些努力的孩子感到愧疚。”而时常道歉的俞敏洪显然无法阻止的,是必然出现的明星主播和潜在的特权。

因此,在很多人看来,东方臻选确实没必要反对产品路线和网红模式。从目前来看,俞敏洪把禹惠同星和东方臻选两大平台并肩发展,其实并不矛盾。“天下怎么打,打了天下之后怎么维护,应该有更成熟的体系支撑一些利益的合理分配。”朱丹蓬告诉《时界》,如果顶层设计好,就不会有矛盾。

但眼下,在东方精选不断动荡的背后,如何处理产品线与网红模特、超级主播与公司平台、东方精选与“粉丝圈”的关系等问题上,俞敏洪显然还有很长的路要走。

(宋科、李锋为化名)

作者 | 陶婷

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