北方人最爱的面食竟然可以这样做，你绝对没吃过

摘要： 北方人最爱的面食竟然可以这样做，你绝对没吃过大多数人都觉得连藕是用来炒着吃的，怎么可以用来包饺子呢？其实莲藕做成的饺子是非常好吃的，如果大家喜欢吃饺子的话，不妨到市场上买两斤莲藕，...

我们都知道莲藕是比较硬的食物，用它包饺子非常困难，而且非常容易扎破饺子皮，所以需要把莲藕切的尽量细一些。如果没有那么好的刀工，也可以先用刨丝器把莲藕刨成丝，再把莲藕切成小块，这样切出来的莲藕非常的细腻。如果不会切莲藕的话，不妨借助刨丝器这样的辅助工具，这样不仅可以切出非常细腻的莲藕，而且省时省力，对于一些懒人来说也是非常不错的。

用莲藕做馅的时候独到见解2023澳门资料大全免费十开奖记录，可以适量加一些肉，这样荤素搭配均匀，包出来的饺子味道会更香。用莲藕做馅的时候，最好用牛肉现状分析香港最准马资料免费，因为牛肉吃起来口感更好，而且牛肉比较香，脂肪含量也不多，很适合春天。包饺子的时候，牛肉不需要用太精的，里脊肉就可以了。肉也不需要用太多，大概是莲藕的一半就行了。肉太多的话，莲藕的香味就会被牛肉掩盖了。

当然牛肉也要剁碎，最好是用刀子剁碎，而不是用绞肉机，因为绞肉机剁碎的肉末一点嚼劲都没有，如果用刀子剁碎肉末会更好吃。我们把莲藕和牛肉混合好之后，要不停的按照逆时针方向搅拌，千万不要来回搅拌，只有顺着一个方向搅拌肉末才会更有嚼劲，而且混合的更好吃。如果想要肉末更加的好吃，还可以放点蚝油和少量的糖进去提味。

包饺子时北方人最爱的面食竟然可以这样做，你绝对没吃过，如果想和面，可以加点盐在面团里，这样面团会更有弹性。也可以加两个鸡蛋解读澳门 今晚开，这样面团会更有韧性，不容易煮过头。如果想让饺子完整地煮熟，也可以在水里加少量的盐和油。煮饺子时，要顺着一个方向轻轻搅拌，不要搅拌太用力，也不要搅拌太频繁。

饺子是很多人喜欢吃的食物，饺子的馅料有很多种，春天莲藕已经上市了，很多人都没有试过用莲藕做饺子馅料吧？其实用莲藕做成的饺子是非常好吃的，如果你喜欢吃饺子的话，不妨在市场上买两斤莲藕，用来包饺子，绝对会非常的好吃，吃过的人都会夸它好吃。