江苏盐城遗址发现汉代道路、房址、水井等，揭开千年盐业之谜

摘要： 江苏盐城遗址发现汉代道路、房址、水井等，揭开千年盐业之谜位于盐城市亭湖区的沙井头遗址，专家推测其为汉代盐渎县城所在区域。2022年7月江苏地域文明探源工程“江苏盐业考古”课题启动以...

江苏盐城沙井头、庙行、后北团遗址位置图。（图片由受访单位提供）

沙井头遗址位于盐城市亭湖区，专家推测这里就是汉代盐都县所在地。考古工作者在遗址周围一平方公里范围内发现多处汉代遗迹，发现了规整的汉代道路、房址、分布较为密集的水井、规模较大、类型较多的排水设施，以及大量的瓦当、绳纹瓦当。

沙井头遗址出土的部分瓦当。（图片由受访单位提供）

“据史料记载，西汉初期盐城设立盐都县。结合沙井头遗址周边出土遗物的种类和数量，遗址的规范化布局，以及历年在遗址周边发现的汉墓葬，推测该遗址为汉代盐都县城遗址，为官建遗址。”江苏省文物考古研究所副所长陈刚说，这为了解西汉时期对江淮地区盐业生产的统一管理提供了考古支持，也为了解盐业在西汉社会的重要性提供了实证材料。

盐是中国古代重要的战略物资之一，如果说沙井头遗址反映了古代中央王朝在地方设立盐业管理机构的史实，那么在其南部的庙行遗址和后北团遗址发现涉盐遗存，对于研究唐宋元明清时期江淮东部地区的盐业生产有着十分重要的意义。

庙行遗址位于盐城市东台市，为唐五代时期的制盐聚落，已发掘出贮卤池、卤坑等制盐遗迹。如平行排列的数条唐宋时期的灰沟，可能是当时“晒灰提卤”的摊位；贮卤池G1近底部有一较为规则的长条形槽，应为储存海水或卤水之用。对槽底土质的盐度分析证实，其盐度明显高于遗址其他地层。

庙行遗址发现的储卤池G1。（图片由受访单位提供）

“庙行遗址发掘范围内没有发现盐炉等制盐设施，在遗址的系统钻探中也没有发现盐炉的痕迹，这可能表明庙行遗址在唐宋时期只产卤水，卤水要运到别处才能制盐。”陈刚说。

将卤水煮成盐，是古人制盐的关键步骤。将铁盘或铁锅放在盐炉上，高温加热，将铁锅中的卤水煮沸江苏盐城遗址发现汉代道路、房址、水井等，揭开千年盐业之谜，待水分蒸发后，卤水结晶成盐。考古人员在距庙行遗址40公里的后北团遗址，清理出一座明代砖砌卤水坑和毗邻的3座盐炉。

后北团遗址发现3个明代盐田，且位置相邻。（受访单位提供）

“朝烧盐夕堆新澳门正版资料免费看，浪花成雪。”宋代诗人柳永的这首诗2024年正版资料免费大全，揭示了盐的来源和制盐方法，反映了古人制盐的辛劳。“考古发现为文献记载提供了实证。”中国海盐博物馆展览部主任黄明辉介绍说，历史上，江苏沿海一带的盐生产长期采用“洒卤炒盐”法，分为备柴、晒灰、洒卤、炒盐四个步骤。

庙行遗址发现的一组卤水坑。（图片由受访单位提供）

据史料记载，我国先民早在春秋时期就已引进海水在盐城制盐。因盐产丰富，水运便利，西汉时设盐都县，东晋改称盐城县。南朝时，盐城县内有制盐“亭台楼阁”百余处。唐代中晚期，盐城监辖有九大盐场，年产盐约四十万石，位列当时海盐产区“四场十监”之列。宋元至明清，以范公堤、船场河为轴线，形成了总体性的盐业经济。

江苏区域文明起源探索工程“江苏盐业考古”项目自2022年7月启动以来，江苏境内已发现历代不同类型的盐业遗址百余处，反映了不同时期盐的生产、运输、管理等不同产业链条，验证了江苏盐业在制盐工艺、盐运管理等方面的连续传承。

“历史上管家婆精准资料大全免费，江苏沿海地区一直是中央王朝直接控制的重要产盐区，这次考古发掘，进一步追溯了两淮盐业在全国盐业中重要地位的源头。”陈刚说。