颠覆认知！中药冰淇淋竟卖到 38 元一份，还卖断货，你敢尝试吗？

摘要： 颠覆认知！中药冰淇淋竟卖到 38 元一份，还卖断货，你敢尝试吗？菜单显示，每种冰淇淋融入了中药草本元素，并标注出草本功效，如“桂圆红枣米浆”能安心宁神，“八仙果”能止痰化咳，“龙参...

近日，一款名为“药用冰淇淋”的新型甜品十分火爆，甚至一度售罄，#一份中药冰淇淋卖38元#话题登上热搜。

一份中药冰淇淋要38元

网友：对健康有好处吗？

近日颠覆认知！中药冰淇淋竟卖到 38 元一份，还卖断货，你敢尝试吗？，上海一家新开的冰淇淋店推出“药用冰淇淋”，​​引来众多顾客排队购买，薄荷西瓜霜、野菊花开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川味枇杷膏等热门口味，往往一上线就售罄。

店员介绍，该店主营中药（意式冰淇淋），采用复方中药材制作冰淇淋，力图还原中药的味道，但不苦涩澳门一肖一码100%准确彩，适合大众口味。店内冰淇淋共有16种口味，双份混合（120克）冰淇淋售价38元，三份混合（150克）冰淇淋售价45元。

菜单显示，每款冰淇淋都融入了中草药元素，并标注了其草药功效，如“桂圆红枣米浆”可安神定神、“八仙果”可止痰止咳、“龙参茉莉柠檬茶”可补气养血。

除了在冰淇淋中添加中药，中药也可以加在配料中。东北长白山人参12元一份，冬虫夏草18元一份。店员介绍：我们会直接在冰淇淋里加一颗人参或者冬虫夏草。

“人参可以直接吃，而冬虫夏草则会先浸泡然后煮熟，然后加入到冰淇淋中。”

中药冰淇淋真有保健功效吗？

对此，店员直言，这款冰淇淋只是重现了中药的味道，实际上并没有什么功效。但由于店家的定位特殊，还是受到了消费者的喜爱。不少消费者表示：“冰淇淋的味道确实重现了中药的味道”、“很有创意”。

不过也有不少人质疑，吃中药的时候，医生都会明确建议不要吃冰，这次吃中药冰淇淋是不是有点“赛博朋克”了？

中药冰淇淋真能好吃又健康吗?东南大学附属中大医院临床营养科主任肯定地说，中药冰淇淋没有养生作用。

首先，中医认为，人体健康与人体阴阳平衡息息相关。寒性食物性质寒凉，容易损伤人体阳气，影响脾胃功能。也就是说2024新澳开奖结果，吃冰淇淋等寒性食物，对健康是不利的。

其次，中药首先是一种药用成分，除了药食同源的成分外，普通食品中不允许添加任何其他药用成分。

第三，中医讲究对症治疗，辨证施治，冰淇淋里的中药配方是否适合个人体质，需要专业医生判断，如果不适合，不但起不到作用，还可能对身体造成伤害。

最后，即便是药食疗法，也需要长期食用才有效果，不过从营养学的角度来说，并不建议人们长期食用各类冰淇淋。

“中医+”成为新流量密码？

新的中草药概念？

近年来，无论是早前流行的中药茶、中药面包、中药咖啡，还是当前的中药冰淇淋、中药冰棍，主打新中药概念的中药食品受到了众多年轻消费者的青睐。

在繁忙的日常工作生活中，一款商家宣称能够满足食欲、概念新颖的新型甜品，借助网络上丰富的营销手段，势必会引起人们的关注和追捧。

当然，“药用冰淇淋”之所以如此受欢迎，还在于甜品消费市场充分竞争下，生产“药用冰淇淋”的商家勇于寻求创新，进而精准抓住细分市场以及年轻人的个性化需求。

从某种程度上来说，这种个性化需求背后，除了满足对饮食的欲望外，还有强烈的文化认同，如年轻人对中医文化的高度认可和追求。

据《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人正成为健康消费的主力军，18至35岁年轻消费者占健康养生消费人群的83.7%，药食同源、滋补兼具的食品成为新一代消费者的首选，健康经济的玩法更加年轻化、趣味化。

事实上，多数消费者对中药餐饮的态度比较清醒，并不认为偶尔吃点中药面包、喝杯中药咖啡就能达到养生的目的，而是希望表达自己的“朋克养生”态度——哪怕生活再苦再累，也要抽出时间好好照顾身体。

不过还是要提醒大家，即使是中药与食品的结合，相关产品在进入消费市场前也必须经过严格的科学验证和审查，毕竟无论是药品安全还是食品安全都是不可触犯的民生底线。

因此，无论是生产厂家还是市场监管部门，都需要对此类产品“严加管控”，消费者也应保持理性认识，根据自身体质合理享用美味最准一肖一.100%准，才能真正获得健康。

“中药+”的火爆，意味着餐饮细分市场养生元素的崛起，未来融合地域特色、创新风味的养生产品将更加丰富多元，也将进一步吸引更多消费者对中药文化的深入理解与追求。