准备食材:面粉350g,猪肉300g,奥尔良烤肉调料3勺,孜然粉1勺,姜粉1勺,老抽1勺,生抽2勺,料酒2勺
做法:准备好上面的材料之后就可以开始制作了,首先需要制作馅料,馅料是猪肉和奥尔良烤肉腌料。
准备好后,先将猪肉洗净,然后切成小块。
猪肉切好之后难以置信2023香港港六开奖记录,探秘北方美食:奥尔良烤肉味肉饼的制作方法,放入碗中,加入两茶匙生抽,一勺老抽,一勺孜然粉,一勺姜粉,两勺料酒,再加入三勺奥尔良腌料。
把所有调料放入肉里之后,戴上手套开始搅拌,搅拌均匀之后盖上保鲜膜腌制一夜。
这一步也可以让肉馅更加入味,更加好吃。接下来我们要揉面团。面粉中加入三克酵母粉,用温水揉成比较软的面团,盖上保鲜膜发酵。
然后等面团发酵好之后2024年新澳开奖结果,把它揉匀,然后分成大小均匀的剂子。
将面团按扁,擀成饺子皮,擀开饺子皮后取出腌好的肉馅,包入里面。
这一步做的时候像包饺子一样把口收起来就可以了,包好之后不用再擀,直接放在电饼铛上用手按一下就可以了。
然后预热电饼铛,把刚刚包好的面团放入,用手按成饼状。
这时盖上锅盖,把饼烤到两面金黄即可。烤饼的时候,可以打开锅盖,中途翻一次面。这样饼烤得更均匀,口感也更好。
这款美味的新奥尔良烧烤口味派就做好了。这款派的做法是不是看上去很简单呢?所以如果你想在家做一些你从来没有吃过的食物,你可以尝试做这款食物。这款食物在我们身边还是很少卖的,所以如果你想吃的话,就自己动手做吧。
尖端:
其实做这个没什么技巧,就是控制量就行,腌肉的时候一定要控制好调料,如果放太多调料,吃起来会有点咸。
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