回到家之后,我还在想着双皮奶,于是就尝试着买材料自己做。想起之前妈妈在家里做过,就打电话问妈妈怎么做。妈妈详细给我讲解之后,我发现做法这么简单,需要的材料和工具也很简单,只要有牛奶,鸡蛋,蒸锅,就可以自己在家做。于是我就按照妈妈讲解的步骤做了一个,没想到味道非常好,香甜嫩滑,儿子吃一口就爱上了。最主要的是安全无添加,在家做简单快捷,而且比买的好吃10倍。下面小猴子就把详细做法分享给大家,新手一看就能学会,千万不要错过哦。
【自制双皮奶】
材料:牛奶1袋新奥门免费资料大全历史记录开马,鸡蛋5个,炼乳30克,淡奶油30克澳门最准一肖一码一码公开,蜜豆适量,芒果适量
做法: 1、准备一个煮锅吃了一口双皮奶,我竟吐了!添加剂食品,你还敢吃吗?,把准备好的牛奶,炼乳和淡奶油倒入锅里,用小火慢慢煮,煮的时候用勺子慢慢搅拌,煮到微微冒泡就可以了,不要煮沸。
2、准备两个容器,将煮好的牛奶倒入容器中,然后等其慢慢冷却,冷却后表面会有一层奶皮,备用。
3、准备一个容器,把准备好的鸡蛋打散,只留下蛋清,然后用筷子搅拌均匀备用。用刀把容器里的奶皮切开,把牛奶倒入有蛋清的容器里。记得把奶皮留在碗里,然后在有蛋清的碗里搅拌均匀,用网筛一下,再把有蛋清的碗里的蛋液倒回有奶皮的碗里2023年香港最新资料,让另一个碗里的奶皮浮起来备用。
4.然后准备一张保鲜膜,用保鲜膜盖住容器,再准备一个蒸锅,等蒸锅里的水烧开后,将容器放入锅中,小火蒸约15分钟即可食用。食用后立即取下保鲜膜,让双皮奶自然冷却。双皮奶可以温着吃,也可以冷藏着吃,香甜嫩滑,赶紧试试吧。
尖端:
一定要多试几次才能做对;蛋液一定要过筛,这样吃起来才会更细腻,质感也会更好。
还没有评论,来说两句吧...