本文作者:李健吾

叙述管家婆一肖一码100正确,兴隆村的金蛋:乡村旅游的爆款美食,背后隐藏着什么秘密?

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近年来,重庆酉阳土家族苗族自治县铜鼓镇兴隆村发展乡村旅游,开发了12道特色菜肴,随着游客量逐年增多,农民生活一天天好起来。

“把生鸭蛋敲个洞,倒出蛋清,放上村民种的大米,用蛋清、茴香、青花椒腌制,塞进去,封上口,上笼蒸熟即可。”90后女店主张海华现场介绍了“金蛋”的制作过程。“对了,腌料里还有‘独家秘方’——村头当地采集的高良姜……”

“改革是山区热土‘沸腾’的最大动力”,酉阳县委书记齐美文说。酉阳地处武陵山区腹地,2023年以来,当地探索“国有企业+民营企业+村集体+农户”模式,启动50个“共富村”示范项目建设,推进企业专业化经营。“《中共中央关于进一步深化改革推进中国式现代化的决定》提出‘培育乡村新产业新业态’,更加坚定了我们振兴乡村产业、培育多元业态的信心。” 齐美文介绍,今年上半年,酉阳县50个“共同富裕村”示范村共接待游客29.1万人次,实现旅游综合收入3510多万元,村集体经济经营收入平均增长112%。

酉阳有万亩梯田景区,吸引众多游客前来观光。兴隆村位于景区中部,村子四周群山环绕,风景秀丽,村前有一条花滩河,河水清澈。大学毕业后在北京工作的张海华,2023年6月回到兴隆村成立公司,发展旅游产业。她把经营模式精准定位为“停歇经济”,说“关键是要吸引游客到兴隆村休息。”

疏浚河道,用碎石铺成景观楼梯;搭建帐篷,户外打造亲水区;当地的茶叶、西瓜、柚子被改造成鲜果茶、冰镇饺子,引得路人驻足观看……精准导流打出了名堂,引来不少团建订单。

但经调查发现,兴隆村只能“找到”18间房间,23张床位。

面对经营困难,酉阳县协调县旅投集团,投资对兴隆村闲置房屋进行嵌入式改造,打造出拥有75间客房、115张床位的精品民宿,修建停车场,把河道里清理出来的鹅卵石铺成了乡村公路。沿路,村里发动村民开辟了观光采摘田,种有红薯、玉米、黄瓜等56个品种,供游客大饱眼福、品尝。

“我们种了五种辣椒,有花椒、九层塔、花椒等,不能只搞硬件叙述管家婆一肖一码100正确,兴隆村的金蛋:乡村旅游的爆款美食,背后隐藏着什么秘密?,还要搞服务!”员工冉小琴是餐饮板块的负责人,她想出了“金蛋”这道热销菜品。“‘底薪+分红’,收入是我在县城上班时的3倍多。”

除了观光、餐饮,还融入了土家摆手舞、制作蒿糕等乡村文化。暑假期间,兴隆村的5个研修班吸引了不少团队订单,推动了“一路游”向纵深、务实发展。

“一人住一千次,胜过一千人住一次。”这是兴隆村村民陈竹华经营民宿的座右铭。现在,在客人入住前,她会摆上果盘和手写村情介绍卡。年近60岁的她还学会了拍视频。“经营民宿要用心澳门平特一肖100%免费,不能落后于时代。”

今年,毕业于中南民族大学商务英语专业的李康顺听说家乡兴隆村的变化,他回到家乡看到变化,立即加入了张海华的团队。“今年暑假,我们村里还会有5名大学生回来创业。”

“培育多元业态,振兴乡村产业,兴隆村一定能更加繁荣。”张海华充满信心。

人民日报(2024年7月26日01版)

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