本文作者:钱钟书

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普洱咖啡主题展区。 施嘉欣 摄

国家非物质文化遗产赋能咖啡产业

“把咖啡穿在身上”是今年南博会咖啡产业馆的一大亮点。咖啡织锦巧妙地将咖啡纱与西盟佤族非物质文化遗产织锦技艺相结合,制成现代西装、领带、围裙等产品。云南省农业农村厅市场处陈涛介绍,咖啡织锦不仅能保护环境、循环利用咖啡渣,还能将这一非物质文化遗产与现代社会多元文化联系起来,特别是年轻人为代表的咖啡爱好者群体。

身着佤族织锦的陈涛站在展品前。 施家欣 摄

“开场仅四个小时,咖啡织锦围裙、领带就销售过半,受到外省及国外嘉宾的喜爱。”陈涛认为,“把咖啡穿在身上”这一概念吸引了不少眼球,为《有一种生活叫云南》再添亮点,佤族咖啡织锦也将成为云南的一张特色名片。她还坦言,“平时包括咖啡豆在内的云南很多优质农产品卖价不高,配不上其价值。借助佤族非遗织锦为咖啡赋能,带动咖啡相关产品的发展,从而达到打造整个咖啡产业文化的目标。”

咖啡色纱线制成的围裙。摄影:石佳欣

据悉,经过一年的努力澳码精准100%一肖一码最准肖,普洱市西盟县半木村原为农民自营的产业主力,如今已成立合作社,与上海、江苏、版纳等地的企业展开合作。云南非遗织锦产品从佤山拓展到俄罗斯、荷兰、法国等全球40多个国家和地区。如今,回收的咖啡渣转化成纱线,与云南传统非遗织锦艺术融合,继续为云南乡村振兴和农业经济贡献力量,延伸咖啡产业链,丰富云南咖啡文化。

全产业链品牌文化拓展咖啡市场

作为参展企业之一,德宏州后谷咖啡是中国精品咖啡庄园、省级龙头企业,也是全球唯一一家以速溶咖啡深加工为主营业务的全产业链咖啡企业。截至2018年,全产业链企业发展模式已使后谷咖啡产品远销全球62个国家,国内1300家咖啡企业采用其咖啡原料。

后谷咖啡展位。摄影:石佳欣

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此次华南博览会上,后谷咖啡精心布置了展位,用文字和图片展现中国咖啡的历史,让参观者清晰地了解咖啡的整个发展过程。后谷咖啡还非常注重全产业链品牌文化的推广实践探索2024澳门天天开好彩大全,从现场展示的咖啡植株,到实体成品。在展位的咖啡豆品尝区,参观者还可以现场品尝用不同咖啡豆冲泡的咖啡饮品,从而更精准地找到自己的需求。

咖啡成品展示。 施嘉欣 摄

据德宏州后谷咖啡旅游公司陈秋林介绍,今年后谷咖啡创新性地将咖啡与德宏州地方特产贡米结合,研发出一款名为“吐司香米奶拿铁”的速溶咖啡。用贡米熬制的米奶代替植脂末,不仅喝起来有饱腹感香港二四六开奖免费结果,而且更加健康,为很多不适合植脂末的人群提供了新的选择,拓宽了咖啡产品的销售市场。

打造咖啡文化国际交流平台

本届华南博览会咖啡产业馆聚集了来自全国13个省份和5个国家的160家展商,加强了中国与世界咖啡文化的融合,促进了咖啡行业的交流与合作,助力打造集贸易合作、商务洽谈等功能于一体的国际咖啡交流平台。

马来西亚咖啡展位。 施嘉欣 摄

位于会场后排的埃塞俄比亚塔夫达格工贸有限公司展商丹尼尔(伊拉克)在采访中表示,“随着中国咖啡消费市场的不断扩大,咖啡观众逐年增多,中国巨大的潜在咖啡市场再次吸引我来到华南博览会寻求商机。”他认为今年新增的咖啡产业馆很有意思,就像一个咖啡社区,方便咖啡同仁们进行商务交流和洽谈。

“我爱昆明,这里就像我的第二故乡。云南的气候和埃塞俄比亚相似,非常适合种植咖啡豆,所以云南的咖啡口感更醇厚、更甜美。”丹尼尔称赞云南咖啡豆的品质很高。从数量上看,巴西是世界上最大的咖啡出口国,但从品质上看,中国咖啡更胜一筹。

埃塞俄比亚咖啡参展商丹尼尔。 施嘉欣 摄

丹尼尔希望借助华南博览会这个平台,销售更多埃塞俄比亚咖啡产品一篇读懂(澳门天天彩资料免费正版资料大全)第 8 届中国—南亚博览会:云南咖啡产业借南博会平台展现魅力,也希望推动云南与埃塞俄比亚的经贸往来和文化交流。丹尼尔坦言,他的一个朋友已经成功把云南咖啡卖到迪拜。他相信,未来会有更多的云南咖啡品牌“走出去”,走进国际市场,相信未来中国会成为全球咖啡中心。

结合丰富多彩的趣味活动,咖啡产业馆在本届华南博览会上大放异彩,让观众沉浸在一场咖啡盛宴之中。“把非遗穿在身上”的咖啡新概念、全产业链的咖啡品牌文化,充分体现了文化赋能给云南咖啡带来的前景与机遇。相信以云南为代表的中国咖啡将走向世界,引领咖啡文化新潮流。(昆明信息港 石佳欣、潘雪婷)

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