桃李面包业绩持续低迷，昔日小白马如何破局？

摘要： 桃李面包业绩持续低迷，昔日小白马如何破局？此外，这三年间，桃李面包的净利润增速均低于-10%。最新数据显示，2024年第一季度，桃李面包营收和归母净利润“双降”，为何桃李面包近年来...

从长期来看，桃李面包2024年第一季度营收和净利润双双下滑，2021-2023年，桃丽面包净利润连续三年下滑。

作为短期面包市场的龙头企业，桃利面包曾经是一匹“小白马”，成长能力和盈利能力突出。如今，面对近年来营收增益不增的窘境，以及营收增速越来越慢的窘境，桃利面包该如何打破局面？

01 中央工厂+精简SKU：桃花面包是两件法宝必胜

1995年，60岁的吴志刚决定从学校退休后自己创业，在当地开了一家名为“淘利”的面包店。当时，东北地区受俄罗斯文化影响，面包成为当地的“主食”之一。值得一提的是，当时的店铺一般都卖长寿面包，在淘力面包创始人吴志刚看来，只有短期面包才能保证口感和品质。

于是，桃丽面包专注于保质期为4-15天的短期面包，发挥了“生鲜配送”的差异化理念，迅速收获了一大批忠实消费者。2015年，桃丽面包成功登陆A股市场，成为A股市场的“第一面包股”。

其实，按照保质期，面包主要包括三类：长保质期、中长保质期、短保质期。一般来说，保质期长、中等保质期的产品可以长期储存，运输更方便，因此更受大型企业的青睐;短期面包不容易运输。

为了解决运输问题，以短期面包为主的陶利面包，通过“中央工厂+批发”的模式，将面包销往全国各地。

简单来说，就是在每个城市建立自己的生产加工厂，然后以工厂为中心，通过集中物流配送，将产品批发到当地及周边城市商场。在拓展阶段具体实施今晚澳门三肖三码开一码，这种模式可以与当地超市、便利店相结合，快速推出“生产+销售”环节。

此外，在短期保养轨道上深耕的桃花面包，需要在短时间内快速消化产品，否则面包会过期变质，造成损失。为了避免亏损问题，陶利最初采用了“销售到生产”的模式：中央工厂分两班倒，先根据白天销售方的预估数量，再在晚上补足生产差额，以尽量减少损失。

此外，桃李面包专注于小而精细的大件商品，不求品类多，只求每一件都能爆，从而保证不会出现生产过剩，将损失降到最低。

正是凭借中央工厂+精简的SKU，桃丽面包成功地将不易保存的短期面包推广到全国各地。然而，各地中央工厂的建设和运输物流需要大量的启动资金，而北方市场活生生的桃子和梅子面包，就是要“填满世界”。

公开资料显示管家婆2024今晚开特兔费资料，截至2023年底，全国有22个生产基地投入使用，5个基地正在建设中。与2019年的18个相比，增加了9个基地。显然，产能的扩张可能会带来其业绩的提升，但也会拖累其现金流。

02 为什么桃梅饼利润连续三次下滑？

自上市以来，桃丽面包已多次为基地建设筹集资金。自2018年以来，现金及现金等价物净增幅为负，这意味着其投资金额远超收入金额。随着一些衡量其增长能力和盈利能力的指标持续下滑，桃利面包的股价一直在下跌，最新市值只有83亿左右，还不到其峰值市值的四分之三。

公开资料显示，2021年至2023年，桃花面包营收分别为63.35亿元、66.86亿元、67.59亿元，三年仅增加4.24亿元。此外，近三年来，桃花面包的净利润增速一直不到-10%。

截至2023年底，其货币资金为1.74亿元，比2018年减少近12.5亿元。最新数据显示，2024年一季度，桃丽面包归属于母公司的营收和净利润“双双下滑”，为什么桃利面包近年来一直停滞不前？

根据各种报道，桃花面包的表现持续下滑，主要有以下原因。首先，三年的疫情导致线下零售商的销售额下滑，这无疑对相对依赖线下销售渠道的桃花面包产生了巨大的影响。

二是成本增加。主要包括近几年面粉、油、糖、蛋、酵母等原材料成本上涨;各地工厂的建立，导致前期生产成本相应增加，但产能尚未完全释放;此外桃李面包业绩持续低迷，昔日小白马如何破局？，桃丽面包2023年财报显示，其销售费用、管理费用、财务费用也在上升。

第三，外部环境的激烈竞争也是导致桃李面包业绩持续下滑的一大因素。外卖行业的快速发展，好乐乐园、巴黎长棍面包等新鲜烘焙店的火爆，以及大理花园、盼盼等品牌进入短寿面包领域，为消费者提供了更多的选择。

最后，还有市场的局限性。桃花面包起步于沈阳，利润主要靠东北地区，早在2020年，桃花面包在东北地区的营收规模就达到28.01亿元。走出东北分析澳门一肖一码一必中一肖同舟前进，布局全国一直是桃丽面包多年的战略规划，但目前，桃丽面包在南方市场面临巨大挑战。

03 国有化进程缓慢，如何打破桃梅面包的局面

早在2015年，也就是桃丽面包在A股上市的那一年，桃丽面包就决定启动南向扩张战略。在近几年的财报中，桃丽面包也多次提到，“公司不断加大力度拓展华东、华南等新市场，但从公司业绩来看，桃丽面包的'南行'之路并不平坦，也成为桃花面包利润下滑的重要原因之一。